Книга собрала рецепты фирменных блюд из районов Новосибирской области.
Три года над ней работал коллектив издательского дома «Советская Сибирь». В создании путеводителя приняли участие специалисты региональных минпромторга, минэкономразвития, минкультуры совместно с руководителями Федерации рестораторов и отельеров Сибири и другими партнерами.
Рецепты собирались в результате масштабного опроса среди жителей региона. В результате удалось создать сборник уникальных сочетаний сибирских продуктов.
Своим рецептом поделился и губернатор Новосибирской области Андрей Травников, а также Глава минпромторга региона Андрей Гончаров.
Есть в ней и блюдо от Бердска. Жительница нашего города Алена Владимировна Проскурякова рассказала способ приготовления филе говядины с соусом из клюквы или брусники, которое эксперт Александр Романенко оценил, как «Очень вкусное и сытное блюдо. Соус из брусники подчеркивает вкус мяса и придает блюду сибирский характер».
Посмотреть страничку о Бердске можно здесь
Адресную посылку фуры с 60 тоннами груза – посылки, вода, стройматериалы, инструменты в зону СВО…
Работа фонда поддержки социальных инициатив «Единство» направлена на реализацию значимых проектов и мероприятий, и одно…
Близки к завершению работы по наращиванию системы уличного освещения, которые намечены на 2026 год.
Совещание о совершенствовании системы оказания медицинской помощи и лекарственного обеспечения пациентов с онкологическими заболеваниями состоялось…
В Новосибирской области поддержка военнослужащих в зоне специальной военной операции объединяет десятки волонтёрских групп и…
Дипломы выпускникам второго потока программы профессиональной переподготовки «Государственное и муниципальное управление. Герои НовоСибири» вручил Губернатор…