Новости региона

Рецепт говядины с соусом из клюквы или брусники от бердчанки попал во «Вкусный путеводитель по Новосибирской области»

Книга собрала рецепты фирменных блюд из районов Новосибирской области.

Три года над ней работал коллектив издательского дома «Советская Сибирь». В создании путеводителя приняли участие специалисты региональных минпромторга, минэкономразвития, минкультуры совместно с руководителями Федерации рестораторов и отельеров Сибири и другими партнерами.

Рецепты собирались в результате масштабного опроса среди жителей региона. В результате удалось создать сборник уникальных сочетаний сибирских продуктов.

Своим рецептом поделился и губернатор Новосибирской области Андрей Травников, а также Глава минпромторга региона Андрей Гончаров.

Есть в ней и блюдо от Бердска. Жительница нашего города Алена Владимировна Проскурякова рассказала способ приготовления филе говядины с соусом из клюквы или брусники, которое эксперт Александр Романенко оценил, как «Очень вкусное и сытное блюдо. Соус из брусники подчеркивает вкус мяса и придает блюду сибирский характер».

Посмотреть страничку о Бердске можно здесь

Елена Сиротина

Последние новости

В Бердске отметили 25-летие межпредметной лаборатории непрерывного образования

Межпредметная лаборатория непрерывного образования и технологии духовно-нравственного развития личности была создана 25 лет назад в…

03.05.2026

Концертные выступления и поздравления бердчане посвятили людям труда

День весны и труда в Бердске отметили традиционно: с отличным настроением, с чувством единения и…

02.05.2026

Аварийная бригада достала из канализации на улице Морской в Бердске чьи-то штаны

Как сообщили в МУП «КБУ», предмет одежды вытащили из приёмника канализационной насосной станции, расположенной рядом…

01.05.2026

В Новосибирске нанесут специальную разметку для парковки электросамокатов

По информации сервис кикшеринга Юрент, данная инициатива реализована в рамках совместной работы по развитию городской…

01.05.2026

Студент Бердского политеха победителем Всероссийского конкурса «Письмо памяти»

Студент БПК Владислав Ануфриев занял 1 место во Всероссийском фестивале‑конкурсе «Письмо памяти».

01.05.2026

Сибиряки съедают 7,9 тысячи тонн шашлыка за майские праздники

Объём съеденного мяса на мангале в период майских праздников в Сибирском федеральном округе достигает 7,9…

01.05.2026