Новости региона

Рецепт говядины с соусом из клюквы или брусники от бердчанки попал во «Вкусный путеводитель по Новосибирской области»

Книга собрала рецепты фирменных блюд из районов Новосибирской области.

Три года над ней работал коллектив издательского дома «Советская Сибирь». В создании путеводителя приняли участие специалисты региональных минпромторга, минэкономразвития, минкультуры совместно с руководителями Федерации рестораторов и отельеров Сибири и другими партнерами.

Рецепты собирались в результате масштабного опроса среди жителей региона. В результате удалось создать сборник уникальных сочетаний сибирских продуктов.

Своим рецептом поделился и губернатор Новосибирской области Андрей Травников, а также Глава минпромторга региона Андрей Гончаров.

Есть в ней и блюдо от Бердска. Жительница нашего города Алена Владимировна Проскурякова рассказала способ приготовления филе говядины с соусом из клюквы или брусники, которое эксперт Александр Романенко оценил, как «Очень вкусное и сытное блюдо. Соус из брусники подчеркивает вкус мяса и придает блюду сибирский характер».

Посмотреть страничку о Бердске можно здесь

Алина Правдина

Последние новости

Городской фестиваль воздушных змеев в Бердске посвятили мирному небу над головой

III открытый городской конкурс-фестиваль воздушных змеев «Пестрое небо. Летим высоко!» был посвящён 80-летию Победы в…

02.06.2025

Справедливороссы собираются развивать малые города и сёла Новосибирской области

2 июня 2025 года состоялась пресс-конференция Новосибирского реготделения СРЗП, где был озвучен список кандидатов, которые…

02.06.2025

В движение «Юные друзья пограничников» Бердска влились новые кадеты

Учащихся Православной гимназии во имя Серафима Саровского приняли в ряды Всероссийского движения «Юные друзья пограничников».

02.06.2025

Мультсериал из Новосибирской области прошел в полуфинал Всероссийского конкурса «Родная игрушка»

В День защиты детей были подведены итоги очередного этапа Всероссийского конкурса «Родная игрушка», организованного Обществом…

02.06.2025

В Бердском роддоме появилась на свет «королевская двойня»

Двойную радость после Дня защиты детей испытывает Бердск. Вчера, 1 июня, весь город феерично отмечал…

02.06.2025

Победители конкурса «Бердских новостей» получили в подарок конфету метрового роста

В День детства состоялось долгожданное награждение победителей конкурса «Конфета имени себя», объявленного редакцией газеты «Бердские…

01.06.2025