Новости региона

Рецепт говядины с соусом из клюквы или брусники от бердчанки попал во «Вкусный путеводитель по Новосибирской области»

Книга собрала рецепты фирменных блюд из районов Новосибирской области.

Три года над ней работал коллектив издательского дома «Советская Сибирь». В создании путеводителя приняли участие специалисты региональных минпромторга, минэкономразвития, минкультуры совместно с руководителями Федерации рестораторов и отельеров Сибири и другими партнерами.

Рецепты собирались в результате масштабного опроса среди жителей региона. В результате удалось создать сборник уникальных сочетаний сибирских продуктов.

Своим рецептом поделился и губернатор Новосибирской области Андрей Травников, а также Глава минпромторга региона Андрей Гончаров.

Есть в ней и блюдо от Бердска. Жительница нашего города Алена Владимировна Проскурякова рассказала способ приготовления филе говядины с соусом из клюквы или брусники, которое эксперт Александр Романенко оценил, как «Очень вкусное и сытное блюдо. Соус из брусники подчеркивает вкус мяса и придает блюду сибирский характер».

Посмотреть страничку о Бердске можно здесь

Алина Правдина

Последние новости

Бердчан пригласили на субботник

В управлении ЖКХ по Бердску сообщили о том, что в нашем городке скоро стартует общегородской…

04.04.2025

Бердские урологи научились делать операции, избавляющие от недержания мочи

У 50% женщин в возрасте 60-ти лет и старше появляется недержание мочи. Однако только половина…

04.04.2025

Травмы в ДТП получила пенсионерка в Бердске

70-летняя бердчанка получила травмы в ДТП. Оно произошло сегодня в четвёртом часу дня. Как сообщила…

04.04.2025

Фтизиатр напомнила бердчанам про симптомы туберкулеза

Врач-фтизиатр Нина Пожинайлова напомнила: туберкулез — это инфекционное заболевание, вызываемое микобактерией туберкулеза. Также она рассказала…

04.04.2025

Чат психологической поддержки семей и участников СВО «КСВО. Разговор с психологом» переходит на круглосуточный режим работы

С 1 апреля 2025 года единый федеральный чат Комитета семей воинов Отечества медико-психологической поддержки семей…

04.04.2025

«Одеть» город в красивое стекло: новосибирская компания ускорит производство архитектурных стеклопакетов

Новосибирская стекольная компания «М1» стала участником федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика»:…

04.04.2025