Новости региона

Рецепт говядины с соусом из клюквы или брусники от бердчанки попал во «Вкусный путеводитель по Новосибирской области»

Книга собрала рецепты фирменных блюд из районов Новосибирской области.

Три года над ней работал коллектив издательского дома «Советская Сибирь». В создании путеводителя приняли участие специалисты региональных минпромторга, минэкономразвития, минкультуры совместно с руководителями Федерации рестораторов и отельеров Сибири и другими партнерами.

Рецепты собирались в результате масштабного опроса среди жителей региона. В результате удалось создать сборник уникальных сочетаний сибирских продуктов.

Своим рецептом поделился и губернатор Новосибирской области Андрей Травников, а также Глава минпромторга региона Андрей Гончаров.

Есть в ней и блюдо от Бердска. Жительница нашего города Алена Владимировна Проскурякова рассказала способ приготовления филе говядины с соусом из клюквы или брусники, которое эксперт Александр Романенко оценил, как «Очень вкусное и сытное блюдо. Соус из брусники подчеркивает вкус мяса и придает блюду сибирский характер».

Посмотреть страничку о Бердске можно здесь

Алина Правдина

Последние новости

На кладбище Бердска – живая история города

Старое кладбище Бердска хранит немало бесценной информации. Один лишь факт говорит о многом: из 4…

08.10.2025

Распознавать дипфейки научили новосибирских школьников

На базе Новосибирского института повышения квалификации и переподготовки работников образования провели региональный открытый урок по…

08.10.2025

Фура столкнулась с легковым автомобилем на трассе в Бердске

Авария с участием фуры и иномарки произошла 7 октября днем.

08.10.2025

Причины, препятствующие беременности, перечислила главный репродуктолог Новосибирской области

Продолжаем рассказывать о том, как стать счастливыми родителями здорового ребенка. Главный врач Новосибирского Клинического центра…

08.10.2025

В историческом парке «Россия – Моя история» открылась мультимедийная выставка «Дальневосточный финал. От войны к миру»

8 октября 2025 года, спустя 80 лет после разгрома милитаристской Японии, в историческом парке «Россия…

08.10.2025