Сельское хозяйство

Фермеры из Новосибирской области покажут себя на Городской ферме на ВДНХ

12–13 октября на Городской ферме на ВДНХ в рамках проекта «Фермеры на ферме» пройдут Дни Новосибирской области. Участники мероприятия ー фермерские хозяйства приготовили программу с кулинарными мастер-классами, интерактивными лекциями и дегустациями своей натуральной продукции. Посетители Городской фермы узнают о культуре Сибири, чем она живет и какая на вкус.

Гости смогут попробовать натуральный мед редких сортов и продукты пчеловодства из семейного фермерского хозяйства «Пасека Романовых». Семья пчеловодов проведет мастер-классы по созданию цветных свечей из вощины и старославянской куклы-целительницы из джутовых ниток.

Хозяйство «Два фермера» представит экологичные мясные, колбасные и молочные продукты, а также покажет гостям, как готовить национальное блюдо Восточной Сибири буузы.

Узнать, как делают адыгейский сыр, и попробовать себя в роли сыровара будет можно на стенде семейной фермы «Бурёнка», а поджарить сыр халуми ー на мастер-классе ремесленной сыроварни Labrie.

Дети и взрослые смогут научиться солить огурцы по рецепту фермерского хозяйства «Радуга», а также испекут сладкий хворост под руководством шеф-повара Городской фермы Глеба Астафьева.

Интересная программа у квасоварни «Славянка». Это хозяйство, которое специализируется на производстве традиционного русского кваса по старинным рецептам без искусственных добавок. Гости Городской фермы попробуют сварить несладкий безалкогольный квас на четырех солодах, а ещё примут участие в мастер-классе «Сбитневарение XVIII–XIX века» и приготовят горячий острый пряный травяной сбитень на меду в дровяном самоваре.

Любители туризма узнают об уникальных гастрономических мероприятиях и праздниках в Новосибирской области, смогут запланировать путешествие с погружением в настоящую сельскую жизнь на стенде компании «Русский двор», а также налепят фирменные федосихинские пельмени и продегустируют авторские чаи.

Для любителей испытать удачу в рамках праздника 12 октября в 15:00 на ферме пройдет лотерея с подарками от фермеров и Городской фермы.

О событии:

Мероприятие «Дни Новосибирской области» в рамках проекта Городской фермы «Фермеры на ферме» организовано совместно с Центром компетенции в сфере сельхозкооперации и поддержки фермеров (АО «Корпорация развития Новосибирской области») при поддержке центра «Мой бизнес» Новосибирской области.

Редакция

Последние новости

Получили автомобили жители региона с производственными травмами

Пять жителей области, которые пострадали на производстве, получили автомобили в спецкомплектации. Эти машины им предоставлены…

07.08.2025

Дизайн формы для команды Бердского дома-интерната разработала выпускница ДХШ “Весна”

Дизайн спортивной формы для команды Бердского дома-интерната имени Калинина разработала выпускница ДХШ "Весна". Франческа Домашонкина…

07.08.2025

«Герои НовоСибири» встанут на защиту экологии региона

В Новосибирской области продолжается активная реализация проекта «Герои НовоСибири» – по поручению Губернатора Андрея Травникова…

07.08.2025

Волонтеры «Армии добра» помогли бердчанке собрать сыну на мавик

Вчера в Благотворительный фонд «Армия добра» обратилась женщина - мать солдата. Мария попросила помочь купить…

06.08.2025

С 1 августа любой человек может отказаться от рекламных смс

Начиная с этого дня, абоненты российских операторов связи могут отказаться от получения любых смс-рассылок. А…

06.08.2025

Горожан приглашают принять участие в кубке Бердска по северной ходьбе

Очередной старт состоится 9 августа на стартовой поляне лыжной базы "Метелица" (начало регистрации - в…

06.08.2025