Более 300 тысяч человек посетили II Гастрофестиваль «В Сибири – ЕСТЬ!». Площадка, на которой богатство и разнообразие кухонь представили районы Новосибирской области и не только они, работала два дня. Гастрофестиваль проводился на Михайловской набережной в Новосибирске.
Губернатор Андрей Травников посетил мероприятие: гости нашего региона знают, что здесь разнообразная гастрономия, много ресторанов, но они не догадываются, какое богатство кухонь на всей территории нашей области.
– Главная ценность фестиваля «В Сибири — ЕСТЬ!» — возможность прикоснуться к этому богатству. Надеюсь, что гости фестиваля точно захотят проехать по всей Новосибирской области, а может и по всей Сибири, организовать не только туристические, но и гастрономические туры. Предпосылки для этого точно есть, — сказал.
Гости гастрофестиваля увидели уникальные туристические маршруты и аутентичные блюда сибирской кухни из разных районов Новосибирской области. Во второй день между собой состязались районы. Повара готовили удивительные блюда и угощали всех желающих. Вот лишь некоторые названия: капучино из вешенок и шампиньонов, пельмени с груздями, арбуз с черным перцем, клецки с жареными огурцами и крапивник.
В программе фестиваля также были кулинарные мастер-классы, выставка ремесленников и креативных индустрий, традиционная ярмарка новосибирских товаропроизводителей, фуд-корт под открытым небом.
Важной частью мероприятия стало деловое направление. Лучшие рестораторы, управленцы, отельеры, эксперты и бизнес-тренеры со всей страны бесплатно проводили обучение.